quinta-feira, 7 de maio de 2009

PASSO A PASSO PARA INICIANTES_ MASSAS DE BISCUIT

Massa fria para Biscuit

Abaixo vão duas receitas de massa de biscuit que não vão no fogo nem no micorondas. biscuit frio é também conhecido como Biscuit Peruano.
Receita de massa fria para biscuit I-
2 xícaras de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de cola branca
- 1 colher de sopa de vaselina líquida ou óleo de cozinha
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
- 1 colher de sopa de creme para as mãos (não gorduroso)
Misture tudo e está pronto. Use o creme de mãos para sovar a massa.
Durabilidade: 1 mês no saquinho plástico sem ar e fora da geladeira

Receita de massa fria para biscuit II
- 1 xícara de café de maisena;
-1 xícara de café de farinha de trigo;
- 1 xícara de café de cola branca e 1 colher de chá de creme para mãos não gorduroso.
Misture bem os ingredientes, sempre mantendo as mãos pulverizadas com um pouquinho de farinha de trigo, até a massa adquirir uma textura elástica. Conserve-a embrulhada em filme plástico
Fonte: comunidade Eu amo biscuit!! do orkut
Autora da 1a. receita: TicyanaAutor da 2a. receita: Pricila Cristine

Ingredientes para fazer a massa do biscuit:

-02 xícaras (chá) de amido de milho;
-02 xícaras (chá) de cola branca própria para biscuit;
-01 colher (sopa) de caldo de limão, vinagre ou formol;
-02 colheres (sopa) de vaselina líquida;
-01 colher (sopa) de creme hidratante sem silicone;

Como fazer no microondas:

Tudo vai depender da potência do seu microondas, o tempo de cozimento varia entre 1 minuto e 30 segundos, podendo levar até 10 minutos. Na primeira vez que você for cozinhar a massa, tire-a a cada trinta segundos, sempre verificando para que a massa não passe do ponto.
Você deve misturar todos os ingredientes, depois de misturado, leva ao microondas por aproximadamente 3 minutos, mexa a cada 1 minuto, caso seja a primeira vez que você esteja fazendo em seu microondas, erifique a cada 30 segundos, para que não passe do ponto.

Como fazer no fogão:

Em uma panela, misture todos os ingredientes, mexa com uma colher de pau, até que toda mistura se desprenda do fundo da panela, sem estar totalmente ressecada, ou seja, um pouco mole ainda. Se você ja fez massa para coxinha, ou sabe como fica, o ponto deve ser o mesmo.
Como sovar a massa do biscuit:
Logo após o cozimento, coloque bastante creme nas mãos e também em uma superficie lisa e fria, um exemplo, é a pia da cozinha, sove a massa como se fosse massa de pão. Cuide muito se a massa estiver quente ainda, para não queimar as mãos.

Dicas para a massa biscuit:

1- A massa deve ser sovada ainda quando quente, para que fique com consistência macia e elastica
2- Depois que sua massa estiver sovada, você deve armazena-la em um saco plastico limpo, pois livre de poeiras e gorduras.
3- Deixe a massa em descanço por aprocimadamente 24h. Após este tempo você deve retirar a massa do saco plastico, secar, e guardar em um saco plástico novo. depois você pode tingir com a cor desejada e está pronta para a modelagem.
4- Você pode fazer seus trabalhos com a massa natural, sem que ela seja tingida. depois pintar com a tinta acílica, óleo, ou até mesmo a látex. Qualquer um desse tipo de tinta que indicamos, também pode ser usada para tingir a massa, caso desejar trabalhar com a massa colorida.

quinta-feira, 30 de abril de 2009

COLEGAS, IREI CONFECCIONAR PARA AS MAMÃES UM CADERNINHO DE RECEITAS. AÍ VAI ALGUMAS SUGESTÕES:
ESPERO QUE GOSTEM!

CADERNINHO DE RECEITAS

MAMÃE

ACEITE DE CORAÇÃO ESTA SIMPLES LEMBRANÇA
QUE FIZ PRA VOCÊ.
SAIBA QUE VOCÊ É UMA PESSOA TÃO ESPECIAL PARA MIM.
AGRADEÇO A DEUS, TODOS OS DIAS, POR VOCÊ
EXISTIR!

EU AMO VOCÊ!

BEIJOS


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(colar na 1a folha do caderninho)

RECEITA DE MAMÃE ESPECIAL:

INGREDIENTES:

100 COLHERADAS DE BEIJOS
200 COPOS DE ABRAÇOS
300 XÍCARAS DE REGRAS
100.000.000.000 DE PACIÊNCIA

MODO DE PREPARO:

CONVERSE COM SEU FILHO
FALE COM ELE OLHO NO OLHO
DÊ A ELE MUITO AMOR E CARINHO.
TENHA PACIÊNCIA E NÃO SE ESQUEÇA DAS REGRAS.

RESULTADO:

MEU FILHO É FELIZ E EDUCADO!

( ESSA RECEITINHA FOI COLADA NA SEGUNDA FOLHA DO CADERNO DE RECEITAS).

RECEITA DE MAMÃE ESPECIAL:

RECEITAS PARA A MAMÃE!

ALGUMAS SUGESTÕES DE RECEITAS :

Bolo da Mamãe
Ingredientes:
250 gr de margarina
2 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento
½ colher de chá de sal
1 ½ xícara de leite

Modo de preparo:
Bata em creme a margarina com o açúcar. Vá juntando os ovos um de cada vez. Continue batendo e vá acrescentando a farinha, o sal, o fermento e o leite alternadamente. Bata mais um pouco e asse em forno quente.

Empadão de Frango
Ingredientes:
Massa:
4 ovos
100 g de margarina
3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de queijo parmesão ralada
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de sal
Recheio:
½ kg de frango desfiado
3 ovos cozidos (em rodelas)
½ xícara de chá de azeitonas (sem caroço)
3 tomates cm rodelas (sem pele)
6 colheres de sopa de catchup
Modo de preparo:
Misture as gemas com a margarina até ficar suave. Adicione a farinha, o queijo ralado, o leite, o fermento e o sal. Misture bem. Acrescente as claras com neve e misture bem. Divida a massa em 2 partes, abra com o rolo sobre uma superfície enfarinhada e coloque uma parte numa forma desmontável untada ou tabuleiro. Cozinhe o frango com os temperos de seu agrado. Retire os ossos c desfie a carne. Vá colocando alternadamente o frango, ovos, azeitonas picadinhas e tomates. Regue com catchup. Cubra com a outra parte da massa, pincele com gema (ou clara) com polvilhe queijo ralado. Leve ao forno moderado (190°C) por aproximadamente 30 minutos.
Torta de Frango em Camadas
Ingredientes:
Massa:
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga
1 1/2 xícara de leite
Recheio:
3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1 xícara de maionese
1/2 xícara de iorgute
2 colheres (sopa) de suco de limão
maionese para cobrir.
Modo de preparo:
Coloque a farinha numa vasilha e acresente a manteiga cortada em pedacinhos. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Junte o leite aos pucos até obter uma massa de consitência homogênea e fácil de abrir. Divida a massa em 4 partes e abra cada parte numa superfície polvilhada com farinha de trigo, formando um círculo de 25cm de diâmetro. Coloque cada círculo numa assadeira untada e leve ao forno moderado preaquecido (180°) por uns 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Para o recheio, misture todos os ingredientes numa tigela. Coloque um círculo da massa num prato e cubra com 1/3 do recheio. Repita as camadas, termindando com a massa. Cubra com uma camada fina de maionese e leve à geladeira até a hora de servir.


Torta de Liquidificador
Ingredientes:
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
2 xícaras de leite
1 pitada de açúcar
3 colheres ( sopa) de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
recheio:
300 g de apresuntado
200 gr de palmito
200 gr de ervilha
3 tomates picados
1 cebola picada
1 pimentão picado
Sal, pimenta e vinagre a gosto
Modo de preparo:
Bater no liqüidificador todos os ingredientes da massa. Colocar a metade em um pirex. Colocar os ingredientes do recheio somente misturados (não precisa cozinhar). Coloque o restante da massa e leve ao forno. Sugestão: Substitua o sal por tablete de caldo de galinha.

Mousse de Bombom
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1/2 lata de creme de leite
4 gemas
Gotas de essência de baunilha
4 bombons Sonho de Valsa picados
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de leite
4 claras
4 colheres (chá) de açúcar
1 1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, misture oleite condensado, a mesma medida de leite, o creme de leite as gemas e as gotas de baunilha e leve ao fogo moderado. Cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Tire do fogo e passe para uma fôrma refratária. Misture os bombons, o chocolate em pó, a ½ xícara de leite e espalhe por cima do creme. Bata as claras em neve com o açúcar. Misture com o creme de leite e despeje na fôrma. Leve à geladeira e deixe até o momento de servir. Enfeite com bombons picados.

Pé de Moleque
Ingredientes:
3 xícaras de chá de amendoim cru
3 xícaras de chá de Karo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de café de bicarbonato de sódio
manteiga

Modo de preparo:
Em uma caçarola, misture todos os ingredientes (menos o bicarbonato), e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, sem parar, até que o Karo adquira uma cor dourada (aproximadamente 10 minutos). Quando o amendoim começar a dar leves estalos e a mistura se soltar do fundo da panela, acrescente o bicarbonato, mexendo rapidamente. Retire do fogo e despeje numa pedra de mármore (ou numa superfície lisa), previamente untada com manteiga, e deixe esfriar. Corte em pedaços irregulares, com as mãos.

Arroz Doce Incrementado
Ingredientes:
250 grs arroz
1 litro de leite
1 limão
9 gemas
500 grs açúcar
70 grs manteiga
água
canela em pó

Modo de preparo:
Cozinhe o arroz com a água, a casca do limão e a manteiga. Quando estiver cozido, junte o leite e o açúcar e espere cozinhar mais um pouco. Tire do fogo e espere esfriar. Bata as gemas e misture ao arroz. Leve de novo ao fogo e espere as gemas cozinharem. Retire do fogo e coloque numa travessa e polvilhe com bastante canela.

Pão de Queijo
Ingredientes:
1 copo grande de polvilho doce
1 copo grande de queijo prato ralado
1 colher de sopa bem cheia de margarina
1 colher de sopa de óleo
1 colherinha de sal
1 xícara ou copo americano mal cheia de leite

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Faça bolinhas e coloque em um tabuleiro grande, deixando espaço para as bolinhas crescerem e leve ao forno pré aquecido (180º).

Pão Recheado
Ingredientes
1/2 kg de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 copo de leite morno
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
30 gr de fermento de pão

Modo de preparo
Dissolva o fermento no leite; Coloque o sal, o açúcar e uma xícara de farinha; Misture e deixe descansar por 15 minutos; Coloque os outros ingredientes e descanse por 15 minutos; Abra a massa e recheie com 250 gr de presunto e muzzarela; Enrole como pão, aperte as pontas e pincele gema por cima. Leve ao forno em tabuleiro untado por 20 minutos.

Bolinhas de Queijo
Ingredientes:
100 gr de queijo prato
100 gr de queijo parmesão
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sobremesa de fermento em pó
200 gr de farinha de trigo
2 ovos
sal pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Amasse tudo muito bem, faça bolinhas e asse em tabuleiro untado e enfarinhado.

GELATINA DA BARBIE
Ingredientes
§ 2 caixinhas de gelatinha de morango
§ ½ lata de leite condensado
§ 1 lata de creme de leite
§ 1 danone de morango
Modo de Preparo
1. Fazer a gelatina com de costume, depois levar para gelar Quando estiver quase no ponto colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até misturar, depois voltar novamente a geladeira.


quarta-feira, 29 de abril de 2009


PROJETO MEIO AMBIENTE

PROJETO: PLANTAS E BICHOS
DURAÇÃO: 4 SEMANAS


JUSTIFICATIVA:

Este projeto, cuja temática fascina crianças e adultos, foi elaborado para promover uma reflexão sobre uma das questões básicas da nossa sociedade: Os problemas ambientais. A partir desse tema as crianças irão interagir com textos informativos, poemas, histórias a fim de se constituírem como leitores e escritores críticos, desenvolvendo uma consciência ecológica e utilizando a língua escrita para compreender o mundo natural.
O passeio à fazenda facilitará o acesso às informações relativas ao tema.

OBJETIVO GERAL:

Estimular nas crianças o respeito ecológico e mostrar a elas a importância da sua participação no cuidado com o Meio Ambiente em que vive reconhecer-se como um indivíduo natural e que a Natureza é extremamente importante para a sobrevivência da humanidade.Proporcionar o conhecimento e a conscientização dos alunos de séries iniciais acerca dos temas que envolvem meio ambiente e cidadania incluindo a sua importância e o cuidado para as futuras gerações.

OBJETIVOS:

Definir de diversos animais suas principais características;
Conhecer os diversos animais apontando para sua diversidade (locais onde vivem, sua alimentação, seus hábitos e outras peculiaridades relativas a cada espécie);
Conscientizar as crianças sobre a importância do meio ambiente e como o homem está inserido neste meio;
Estimular para que perceba a importância do homem na transformação do meio em que vive e o que as interferências negativas tem causado à natureza;
Desenvolver e estimular na criança a criatividade;
Estimular a leitura e a escrita;
Desenvolver os conhecimentos lógicos matemáticos (quantidades, adição, subtração);
Desenvolver a oralidade, a socialização;
Proporcionar o contato e o uso dos recursos tecnológicos como aliados ao processo de aprendizado e também ao processo de preservação do meio ambiente.
Correlacionar todo o estudo com o desenvolvimento do processo de alfabetização.


METODOLOGIA:

A metodologia utilizada para a realização deste projeto se valerá através de pesquisas em sites, aulas, passeio, música, vídeo educativo, história infantil, jogos.


CULMINÂNCIA:

Será feita uma exposição das atividades realizadas pelos alunos durante o desenvolvimento do projeto para as demais turmas e um passeio ecológico a uma fazenda;

AVALIAÇÃO:

O projeto será avaliado pela participação dos alunos;
Através dos desempenhos individuais e em grupo;Pelo interesse nos assuntos abordados e a partir de suas dúvidas;

Índio